长沙晚报株洲讯（记者 李春璞）“这种炊具既节能又安全。”昨日，株洲市退休老教师阳自祥手拿自己的专利产品——节能保温炊具对记者说。
　　
　　阳自祥是株洲市18中退休教师。退休后，由于年纪大，他喜欢吃一些汤汤水水之类的食物。在做饭菜的过程中阳自祥发现，用高压锅炖骨头或者熬粥，需要的时间很长，浪费燃气和电，特别是熬粥时，还要担心高压锅出问题。为此，他就考虑用一种既节约又安全的器具来解决这一问题。经过反复的研究和多次的试验，阳自祥终于研制出节能保温炊具。
　　
　　据老人介绍，在煮饭或炖东西时，高压锅里的水沸腾后，迅速将锅放入这种隔热性能好的盒内，盖上盖子焖熟即可。阳自祥介绍，与使用高压锅相比，节能保温炊具每次可缩短10分钟，煨炖食物节省时间更多。阳自祥介绍，用节能保温炊具一个家庭一年可节约上百元，如果能广泛推广，节约能源就相当可观。此外，因为主要是将食物焖熟，就避免了高压锅被堵塞出气孔而发生事故的危险。2006年初，阳自祥的节能保温炊具取得了国家专利证书。
　　
　　产品研制出来后，阳自祥对其充满厚望。他希望，能有有识之士与其携手，将这一产品推广到人们的厨房中去。