美国农业部长艾德•沙弗尔（Ed Schafer）表示，乙醇对食品价格的影响并不显著，他对于立法者以及行业团体要求改变生物燃料生产目标的呼吁给予低调应答。今年芝加哥期货交易所(CBOT)小麦、玉米、大豆以及大米价格纷纷创下历史新高，全球食品价格也出现上涨。导致不少人呼吁减少乙醇和其他生物燃料的粮食需求。美国已经有十几个国会议员要求重新审查去年12月份通过的生物燃料生产计划，该计划要求到2022年时将生物燃料产量提高五倍。沙弗尔表示，虽然生物燃料的需求对食品价格确实有影响，但是并不是很大。布什政府估计，去年世界食品价格上涨的40%中，有3%要归于玉米在乙醇生产上的需求。本月早些时候，美国农业部预计在2008/09年度，美国玉米产量预计达到121亿蒲式耳，其中有三分之一将用于生产乙醇，这要比2007年提高了25%。美国农业部首席经济学家乔•格劳伯表示，今年食品价格将会上涨5个百分点，这也是自1990年上涨5.8%以来的最高水平。