就玉米深加工需求而言，目前还不足以成为中国玉米价格上涨的一个有利因素。2005/06年度，中国玉米深加工需求量大约在2500万吨左右。根据权威部门统计，2005年燃料乙醇产量不到100万吨，按照1吨酒精消耗3.2吨玉米量计算，燃料乙醇用玉米数量不到320万吨。在2005年度，中国酒精产量是330万吨，这中间包含了玉米酒精、薯类酒精和糖类酒精，玉米酒精的产量只占44％左右。因此，玉米酒精本身未来发展空间相对有限。

　　从燃料乙醇发展看，其作为一种替代能源确实具有一定潜力。但任何一个国家首先是保障自身的粮食安全，也就是说在粮食安全和能源安全问题上，粮食安全具有更重要的地位。同时可以看到，目前中国燃料乙醇的添加比例为10％，中国汽油消费量只有4800万吨。按照添加比例，我国每年消费量最多是480万吨。而目前我们只是在6个省的20多个地区实行试点推广，并不是在全国范围内实行，这必然会限制燃料乙醇的消费量。因此，尽管看好玉米市场的长期牛市，但对燃料乙醇概念的期望值不能过高，市场更应该关注淀粉深加工产业的发展。